Szöveg: Demeter Anna
Fotó: Földházi árpád, Máth Kristóf
A hely, amely jóval több mint betűszó: a Bélát hárman, a képzőművészet oldaláról érkező Szuhay Gergely és Sas Olivér, valamint Fülöp Adrián programszervező-dj álmodták meg több mint öt éve. Talán elsőre nem is gondolnánk, de a bár, étterem, lakás és arborétum, illetve mindaz, amit a Bartók Béla út bohém színfoltja képvisel, elsősorban a gyerekeknek köszönhető. „Anno épp egy környékbeli helyen ültem az igencsak mozgékony gyerekeimmel, és arra gondoltam, milyen jól jönne nekik itt egy konvencionalitást mellőző, izgalmas játszósarok. Erre az ötletre épült aztán földszinttel, emelettel, zongorával és mindennel a Béla” – meséli a korábban enteriőröket tervező Szuhay Gergely. A vendéglátásban is alkotó emberként tekint magára. A képzőművész, aki már jó ideje Újbudán él, a visszajelzések szerint jól érezte, hogy a Bartóknak mindenképp kellett egy Béla. Azaz „egy kevésbé feszengős, mégis színvonalas, kulturális programokban, italokban és élményekben egyaránt gazdag, pezsgő, nyüzsgő hely”.
Az alapítók az út névadója nyomán keresztelték el a helyet, de nem csak a névvel tisztelegnek a zeneszerző előtt. Nagyra tartják népdalgyűjtő tevékenységét, olyannyira, hogy a szezonalitás mellett az étlapon található fogások mindegyike Bartók Béla zenei gyűjtőútjához kapcsolódik, amely Magyarország mellett Bulgáriát, Törökországot, sőt Észak-Afrika egy részét is érintette.
A „minden izmustól mentes” és ízletes fogásokon kívül koncertekben, valamint programokban is gazdag a bár. Az irodalmi beszélgetések mellett népszerű az Ital és zene című rendezvénysorozat, amelyben ritka márkákat rendkívüli dallamok kíséretében – például gin és jazz, vodka és diszkó, rum és cumbia – ismerhetünk meg. „Ugyan ma már nincs hangja a fényképezőnek, mi azért folyamatosan észleljük a kattogásokat: az emberek szeretik birtokba venni ezt a teret, megmutatni magukat benne. S bár a Bartók Béla útról elmondható, hogy a törzsvendégek sokszor cserélődnek, olyanokról is tudok, akik csak hozzánk járnak. Így van ez rendjén.”
VIOLET PAULA A BÉLA BÁRBÓL
A Béla bár nem csupán étlapjával, de italkuriózumaival is tiszteleg névadója előtt. Bartók Béla édesanyja, Voit Paula ihlette például a violet paula nevű, vodka, triple sec, citrusok és ibolya hozzáadásával készülő, elegáns pohárban érkező nedűt, amely meglehetősen tömény, mégis tavasziasan könnyed marad.
A Bartók sava-borsa - ételajánló a kultutcából | Magyar Krónika
Kilenc fogás, amelyet csak a Bartókon lehet megkóstolni, illetve amelyet nem szabad kihagynia annak, aki a környéken jár.
A Bartók Béla út mára egy közösségre épülő kulturális kisvárossá nőtte ki magát, amelyben a vendéglátóhelyeknek is főszerep jutott. Gasztronómiai körképünk részeként látogattunk el a Kis Présház irodalmi kávéház és szórakozóhelyre, ahol a kávé mellé olvasmányélményeket és irodalmi programokat is kaphatunk.
A Bartók Béla út mára egy közösségre épülő kulturális kisvárossá nőtte ki magát, amelyben a vendéglátóhelyeknek is főszerep jutott. Gasztronómiai körképünk részeként látogattunk el a Gdańskba, ahol a múltból kóstolót, a jelenben pedig közvetlenséget kaphatunk.
A Bartók Béla út mára egy közösségre épülő kulturális kisvárossá nőtte ki magát, amelyben a vendéglátóhelyeknek is főszerep jutott. Gasztronómiai körképünk részeként látogattunk el a a kétszintes, a művész- és irodalmi közeget és a laptopozó egyetemistákat egyaránt megszólító Kelet Kávézóba is.
A Bartók Béla út mára egy közösségre épülő kulturális kisvárossá nőtte ki magát, amelyben a vendéglátóhelyeknek is főszerep jutott. Gasztronómiai körképünk részeként látogattunk el a Bartók klasszikusan kortárs terébe is.
A Bartók Béla út mára egy közösségre épülő kulturális kisvárossá nőtte ki magát, amelyben a vendéglátóhelyeknek is főszerep jutott. Gasztronómiai körképünk részeként látogattunk el a Mitzi – Kávé, Konyha, Bárba is, amely „pici, ezért csak a legfinomabb dolgok férnek el benne”.
Amikor meglátogat egy webhelyet az tárolhat vagy lekérhet információkat a böngészőben, főként sütik formájában. Itt beállíthatja személyes cookie szolgáltatásokat.
