Talán eddig nem is tudtuk, hogy milyen sok pezsgőkészítő cég, borászat, étterem, sőt, még látványos kiállítás is található Budafokon; a tizenhat helyszínt érintő pincejáratnak köszönhetően azonban számos gyöngyszemet felfedezhetünk akár egyetlen éjszaka alatt is. Érdemes a Barlanglakás Emlékmúzeumban vagy a Törley Gyűjtemény és Látogatóközpontban kezdeni az estét, ahol korabeli relikviák és feljegyzések segítségével merülhetünk el a pezsgőpincészet múltjában.
De több helyen betekinthetünk a település alatt húzódó, százhús kilométer hosszúságúra becsült pincerendszerbe is, ami igazi kuriózumnak számít: a világ egyik legnagyobb, ma is működő, összefüggő pincerendszere rejtőzik ugyanis a bájos budafoki utcák alatt. Ha érdekel bennünket ez a különleges világ, mindenképpen álljunk meg a Budafoki Légópincénél, ahol a hidegháború alatt atombiztos óvóhelyé átalakított járatrészeket és az ezerötszáz négyzetméteres óvóhelyet is megtekinthetjük, melynek gépészete az eredeti formában maradt fenn.
A pezsgőrajongók Budafoknál jobb helyet keresve sem találhatnának, ugyanis a Törley a Garamvári és a Sauska Pezsgőpince is szerepel a pincejárat megállói között.
Az idei első, július 1-i pincejárat alkalmával a borászatok és éttermek izgalmas programokkal is készülnek: a Záborszky Pince területén lévő Borvárosban például Bitai Gergely sommelier által vezetett bórkóstolón, Garbóci Lászlóval A mesélő Péter Pál utcai házak című tematikus sétán vehetünk részt, Kenesei Anikóval pedig budafoki rejtélyek nyomába eredhetünk.
